77855 Achern-Mösbach

Renchtalstraße 18

Öffnungszeiten:

Mi bis Fr - 8:00 bis 18:00 Uhr

Sa - 8:00 bis 13:30 Uhr

Ernte

Wichtigste Regel bei unserer Ernte ist, die Früchte zum optimalsten Reifezeitpunkt zu ernten. Das ist nicht immer einfach in der Vermarktung zu „händeln“. Gewünscht vom Handel ist stets eine stabile feste Frucht, die noch mehrere Tage im Ladengeschäft präsentiert werden kann. Doch diese Vorgaben sind zusammen mit der optimalen Reife schwer umzusetzen.

Vor allem bei den Zwetschgen haben wir daher mit einem Großkunden das „optimale Reife“ Programm umgesetzt. Zeitnahe Absprachen machen das Möglich. Die durchweg positiven Rückmeldungen seitens der Kundschaft rechtfertigen den Aufwand und schaffen es, die Zwetschge wieder salonfähig zu machen. Sämtliches Obst wird bei uns selbstverständlich mit der Hand gepflückt.

Beim Weichobst und natürlich vor allem in der Langzeitlagerung von Äpfeln und Birnen ist eine sehr gute Lagertechnik eine unabdingbare Voraussetzung.

Kontrolle

Jährlich finden auf dem Betrieb und den Flächen Ökokontrollen statt, die den hohen Standard des Bio-Anbaus und besonders des demeter-Anbaus gewährleisten.

Auch über das Jahr werden immer wieder Stichproben im Warenkreislauf gezogen und ausgewertet.

Die EU-Kontrolle und demeter-Kontrolle finden unabhängig voneinander statt.

Unsere EG-Kontrollnummer lautet: DE-BW-022-04591-AB


Die demeter-Hofnummer lautet: 18351


betreuende Kontrollstelle ist der Kontrollverein e.V. Karlsruhe