77855 Achern-Mösbach

Renchtalstraße 18

Öffnungszeiten:

Mi bis Fr - 8:00 bis 18:00 Uhr

Sa - 8:00 bis 13:30 Uhr

Virtuelle Tour

obst

Obstsorten

Auf rund 22 ha Fläche werden vor allem Äpfel und Birnen, sowie Steinobst angebaut. Die bekannteste Apfel-Sorte ist bei uns der Topaz.

saefte

Säfte

Auf die Frucht kommt es an. Handverlesene Äpfel und Birnen verleihen unseren Säften Natürlichkeit und ein einzigartiges Aroma.

marmelade

Quittengelee

Unsere Spezialität:
Hildes Bio-Quitten, nach dem Mond selbst gekochtes Quittengelee.

Angebot

Bei den Äpfeln werden folgende Sorten angebaut:

Hana, Collina, Nela, Deljonka, Santana, Gala, Topaz, Wurtwinning, Pinova, Roter Boskoop, Jonagored, Delcored, Shalimar, Natyra

Spezialisiert hatten wir uns auf frühe Apfelsorten, da wir hier in der Ortenau klimatisch bedingt einen ca. zweiwöchigen Vegetationsvorsprung hatten. Dies hat sich leider in den letzten Jahren zu unseren Ungunsten verändert. Der Anteil an Lageräpfeln hat somit in unserem Portfolio zugenommen.

Für Kunden mit allergischen Problemen bieten die Sorten Santana und Natyra eine willkommene Option mit Genuss genießen zu können. Ein Renner sind die neuen und späten Bio-Sorten „Wurtwinning“ und „Natyra“. Im Anbau nicht ganz einfach und mit recht geringen Erträgen, überzeugen Sie aber die Kundschaft mit ihrem sehr guten Geschmack und Festigkeit. Besonders beliebt ist der vielseitige Topaz. Ob Frisch, im Kuchen, als Mus oder im Saft, alles ist möglich.

Bis auf die Sorten Gala, Pinova, Jonagored und Boskoop sind alle Sorten bei uns schorfwiderstandsfähig.

 

Bei den Birnen haben wir folgende Sorten:

Tristan, Harrow Delight, Concorde, Conference, Harrow Sweet, Novembra, Fred, Gräfin von Paris

Bei den Birnen ist unsere Hauptsorte die Concorde. Diese Sorte überzeugt mit einem einzigartigem Geschmack. Sie ist im harten als auch im vollreifen Zustand genießbar. Eine Besonderheit ist die rote Frühsorte Tristan. Sie ist leider nicht lagerbar, aber optisch ein Hingucker und optimal geerntet ein Geschmackserlebnis. Aufgrund ihrer Fruchtgröße und zu früher Reife war sie für den Erwerbsanbau uninteressant. Eine Vermehrung wurde seitens des Züchters nicht mehr forciert und daher verschwand sie vom Markt. Wir konnten uns jedoch von den letzten drei Bäumen in Deutschland die Reiser sichern und haben mittlerweile rund 300 Bäume stehen.

 

Das Zwetschgensortiment beinhaltet:

Herman, Katinka, Ersinger, Bühler, Hauszwetschge, Presenta

Unser Zwetschgensortiment wird derzeit wegen großen Problemen mit invasiven Schädlingen zurückgefahren. Auch die klimatischen Bedingungen, frühe Blüte/Spätfröste, hat uns in den letzten Jahren Probleme bereitet. Ziel ist es zumindest für den Dorfladen, von früh bis spät, gute, aromatische Zwetschgensorten anbieten zu können.

 

Kirschen:

Hier haben wir nur noch eine kleine Auswahl für den Dorfladen. Durch die Kirschessigfliege und eine im demeter-Anbau nicht genehmigte Bekämpfung macht den Anbau kaum noch möglich. Nur eine optimale Witterung um die Erntezeit kann eine Beerntung möglich machen.

 

Mirabellen:

Mirabelle d´Nancy – der Klassiker und weit bekannt.

 

Quitte:

Cydora Robusta - Diese Sorte ist gegenüber dem Feuerbrand robust und für uns daher eine Option. Verkauft werden die Quitten über den Großhandel, oder zu Hildes Quittengelee verarbeitet, welches ihr bei uns im Laden finden könnt!

 

Mispel:

Eine alte und robuste Wildobstart. Hier haben wir eine früher reif werdende Sorte selektiert. Die Frucht wird nach dem ersten Frost am Baum weich und kann dann folgernd geerntet werden. Verkauft wird zum Teil über den Frischmarkt, oder als Verarbeitungsware an die Beerenbauern. Dort finden die Mispeln Heimat in einem Winterfruchtaufstrich mit Zimt. Auch in der Brennerei findet die Mispel ihre Verwertung!